اخبار

فواید پروتئین بافت دار سویا

فواید پروتئین بافت دار گیاهی

پروتئین بافت دار سویا به جز ارزش غذایی بالا چندین خواص سلامتی برای بدن فراهم می کند.

حمایت از قلب

از آنجا که پروتئین بافت دار گیاهی معمولا از دانه سویا تهیه می شود، محققان سال ها در خصوص خواص آن برای سلامت قلب تحقیق کرده اند.

پروتئین سویا به طور خاص در کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید موثر است. هر دو مورد اشاره شده یک عامل خطر برای بیماری های قلبی هستند.

بر اساس یک بررسی بر روی 17 مطالعه، مصرف منظم سویا باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی می شود.

یک بررسی دیگر نشان داد که مصرف حداقل 25 گرم پروتئین سویا در روز با کاهش فشار خون در زنان یائسه همراه است.

سرشار از پروتئین

پروتئین بافت دار سویا سرشار از پروتئین بوده و هر وعده 17 گرمی نوع خشک آن حاوی 9 گرم پروتئین است.

پروتئین در بسیاری از جنبه های سلامتی مانند موارد زیر نقش دارد:

  • ترمیم بافت
  • بهبود زخم
  • رشد عضلات

به علاوه پروتئین در تنظیم اشتها و ایجاد احساس سیری طولانی مدت و درنتیجه کاهش وزن موثر است.

همچنین مصرف این ماده به طور ویژه برای افراد گیاهخوار یا وگان که در دریافت پروتئین کافی از غذاهای گیاهی مشکل دارند، مفید است.

سرشار از فیبر

پروتئین بافت دار گیاهی با 3 گرم فیبر در هر وعده 17 گرمی به تامین فیبر موردنیاز بدن کمک می کند.

فیبر باعث کاهش سرعت جذب قند در جریان خون و درنتیجه کمک به ثبات سطح قند خون پس از غذا خوردن می شود.

همچنین فیبر در تقویت نظم دفع، کاهش اشتها و کمک به کنترل سطح کلسترول (برای حمایت از قلب) موثر است.

به علاوه، فیبر باعث افزایش سلامت میکروبیوم روده (باکتری های مفید روده) شده که این امر بر سلامت گوارش تا عملکرد ایمنی تاثیر گذار است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.